Как приготовить торт Муравейник по классическому пошаговому рецепту?

Рассмотрим пошагово приготовление торта Муравейник. По классическому рецепту тесто пропускают через мясорубку, запекают и измельчают кусочками.

Как приготовить торт Муравейник по классическому рецепту

Основу десерта составляют песочные коржи, которые выпечем самостоятельно, и масляный крем с вареной сгущенкой. Процесс приготовления торта необычный. Песочное тесто нужно пропустить через мясорубку, а потом запечь в духовке полученные полоски. Готовую выпечку крошат и перемешивают с масляным кремом, который сохраняет форму десерта

На фото изображен торт Муравейник, приготовленный по пошаговому классическому рецепту. Его можно полить растопленным шоколадом или вовсе не украшать.

Советы по приготовлению:

• используйте только пшеничную муку высшего сорта;
• сметану берите жирностью не менее 20%, лучше взять домашнюю;
• при выпекании теста не передержите его в духовке, иначе вкус будет горелый;
• покупайте только сливочное масло жирностью больше 82% и сгущенку с натуральным составом, без растительных жиров и заменителей.

Придерживаясь рекомендаций, десерт получится вкусным и мягким.

Пошаговый классический рецепт торта Муравейника со сгущенкой

Несмотря на необычный внешний вид десерта, готовить его просто.

1. Взбейте мягкое сливочное масло, яйца, сахар и сметану.
2. Соду погасите уксусом. Добавьте ее к просеянной муке.
3. Сухие ингредиенты всыпьте в яично-масляную смесь.
4. Замесите тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.
5. Разделите его на части, которые удобно класть в мясорубку, и поставьте в холодильник на 1 ч.
6. Перекрутите тесто и выложите полоски на противень, устеленный пергаментной бумагой. Длина кусочков 8-10 см.
7. Выпекайте тесто в духовке при 180 ˚С 20 мин.
8. Покрошите домашнее печенье небольшими кусочками.
9. Вареную сгущенку взбейте с мягким сливочным маслом.
10. Смешайте крем с крошкой печенья.
11. Выложите массу горкой, плотно прижимая торт руками.

Поставьте десерт в холодильник на 2-3 часа для пропитки.

Подавайте торт к столу целым, ведь он особенный благодаря своему сходству с настоящим муравейником. Нарезайте небольшими кусочками произвольной формы.

Торт Муравейник посыпают маком, кокосовой стружкой или тертым шоколадом, поливают медом. Иногда украшают ягодами, кусочками бананов или сухофруктов. Но даже без украшения, торт привлечет к себе внимание своим необысным видом.

Авторизуйтесь на сайте, чтобы оставлять комментарии

• А
  • Астрахань
• Б
  • Барнаул
  • Белгород
  • Брянск
• В
  • Владивосток
  • Владимир
  • Волгоград
  • Воронеж
• Е
  • Екатеринбург
• И
  • Ижевск
  • Иркутск
• К
  • Казань
  • Калуга
  • Кемерово
  • Киров
  • Краснодар
  • Красноярск
  • Курск
• Л
  • Липецк
• М
  • Магнитогорск
  • Москва
• Н
  • Нижний Новгород
  • Новокузнецк
  • Новосибирск
• О
  • Омск
  • Оренбург
  • Орел
• П
  • Пенза
  • Пермь
• Р
  • Ростов-на-Дону
  • Рязань
• С
  • Самара
  • Санкт-Петербург
  • Саратов
  • Сочи
  • Ставрополь
  • Сургут
• Т
  • Тверь
  • Тольятти
  • Томск
  • Тула
  • Тюмень
• У
  • Ульяновск
  • Уфа
• Ч
  • Чебоксары
  • Челябинск
• Я
  • Ярославль

Вы выбрали некорректный вариант ответа.

Для iPhone и Android

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

• Мода
• Новости
• Тренды
• Гардероб
• Стиль звезд

• Красота и Здоровье
• Новости
• Здоровье
• Диеты и спорт
• Бьюти-гид
• Секреты красоты звезд

• Стиль жизни
• Новости
• Интервью звезд
• Выбор редакции
• Свободное время
• Лайфхаки
• Мотивация
• Ностальгия

• Он и Она
• Новости
• Психология отношений
• Секс
• Личная жизнь звезд

• Дети
• Беременность и роды
• Воспитание
• Звездные родители
• Советы мамам

• Дом
• Новости
• Идеи для ремонта
• Советы хозяйке
• Дача
• Домашние животные

• Тесты
• Гороскопы
• Сонник
• Конкурсы
• Рецепты
• Форум
• Персоны

• О проекте
• Обратная связь
• Реклама
• Медиакит
• Пользовательское соглашение
• Условия проведения конкурсов

«Сетевое издание «WomansDay.ru (ВумансДей.ру)» Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-67790, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 13 декабря 2016 г. 16+.

Учредитель: общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»Главный редактор: Дудина Виктория Жоржевна