Айран для организма: польза и вред

Айран – полезный кисломолочный продукт. Его готовят на основе козьего, верблюжьего, овечьего и лошадиного молока, реже из коровьего. У каждого народа свой рецепт приготовления этого напитка. Давайте разберемся, в чем польза и вред айрана.

Польза айрана для организма

В айране содержатся витамины, макроэлементы и сложные аминокислоты. Благодаря богатому составу он налаживает работу кишечника. При этом не убивает, как антибиотик, все микроорганизмы. Он просто восстанавливает микрофлору, выводя шлаки и токсины.

Пить напиток можно круглый год. Летом он прекрасно утоляет жажду, а зимой укрепляет иммунитет и защищает организм от гриппа и простуды. Кроме этого, айран – низкокалорийный продукт, поэтому его разрешается употреблять во время диеты.

Напиток успокаивает нервную систему, снимает отеки и усиливает приток кислорода в легкие. Также он помогает при похмелье. Полезно его пить беременным женщинам и кормящим мамам, т. к. от него прибавляется количество молока и улучшается самочувствие.

В косметологии айран добавляют в маски для лица, тела и волос. Использовать его можно вместо увлажняющего крема. Он борется с воспалениями, убирает пигментные пятна и тонизирует кожу. Волосы после таких масок становятся крепкими, блестящими и шелковистыми.

Вред айрана для организма

Айран обладает специфическим вкусом, к которому нужно привыкнуть. Поэтому постепенно вводите напиток в свой рацион питания. Отказаться от него следует при:

• язвах органов ЖКТ,
• гастрите;
• панкреатите;
• непереносимости лактозы.

Опасен несвежий или неправильно приготовленный напиток. В таком айране размножаются патологические бактерии, которые вызывают отравление. Поэтому покупайте его у проверенных продавцов и не забывайте смотреть срок годности в супермаркете.

Хранится домашний айран не больше суток, а магазинный – не более 3–4 суток

Не стоит увлекаться им для похудения. Постоянные разгрузочные дни на кисломолочном напитке вредны для организма. К тому же магазинный продукт не годится для снижения веса. Для этой цели подойдет только домашний продукт.

Айран употребляют отдельно либо добавляют в различные блюда. На его основе готовят окрошку и соусы. А если смешать напиток с ломтиками фруктов – получится вкусный питательный и диетический десерт. В любом случае пользы от него больше, чем вреда. Главное – знать чувство меры.

«Сетевое издание «Woman’sDay.ru (ВумансДей.ру)» Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-67790, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 13 декабря 2016 г. 16+.

Учредитель: общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Главный редактор: Дудина Виктория Жоржевна

Copyright (с) ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг», 2019.

Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.

Контактные данные для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

Айран (тан) негазированный

Айран (тан) – это особый кисломолочный напиток, возраст которого насчитывает более 2000 лет. Долгое время секретом изготовления тана владели только горные народы Кавказа. По их преданиям, тан обладает чудодейственными целебными свойствами и является главным источником отличного здоровья горцев.

Калорийность Айрана (тана) негазированного составляет 24 ккал на 100 грамм продукта.

Польза Айрана (тана) негазированного заключается в уникальной комбинации природных микроорганизмов с очень высокой биохимической активностью и особого солевого состава (калоризатор). Эти микроорганизмы не только вырабатывают ряд витаминов и важных для организма биологически активных веществ, но и уничтожают вредные микроорганизмы в кишечнике человека.