Опытные дачники выбирают лучшие сорта картофеля. Достоинства лучших сортов картофеля: белых и красных

Выбирая лучший сорт картофеля дачник, прежде всего, обращает внимание не только на его цену, но и на:

1) высокую урожайность;

2) устойчивость к заболеваниям;

3) быстрое выращивание;

4) вкусовые качества;

Хороших сортов очень много, поэтому данная статья поможет разобраться в выборе того или иного сорта.

1. О раннеспелых лучших сортах картофеля

Любой садовод знает, что период созревания раннеспелых сортов этой культуры, начиная от всходов и заканчивая уборкой, длится примерно два с половиной месяца.

Правильный уход за такой садовой культурой требует немало трудов, но зато результат оправдает все затраченные средства.

Из наиболее популярных лучших сортов картофеля раннего созревания опытные садоводы выделяют:

· Ред Скарлет. Урожай этого голландского сорта зависит от климатической зоны, где растет данный картофель. Обычно его выращивают на юге страны, но порой попадается и в других регионах. Имеет прямые клубни с пурпурными цветками. Вес одного плода примерно 110 г. Также овощ имеет гладкую кожуру.

Среди достоинств этого сорта можно выделить:

2) имеет отличный товарный вид;

3) спокойно переносит транспортировку.

Недостатков у этого сорта мало, и можно выделить только низкую переносимость различных заболеваний.

· Гала. Этот немецкий сорт имеет крупные листья и светлые цветки. Форма клубней прямая. Весит один корнеплод 100 г. Отличается от других сортов большим количеством крахмала. Выращивают Галу в Центральном и в Северо-Западном районе страны.

В качестве преимуществ сорта выделяют:

1) большая выносливость к заболеваниям;

2) удобство для транспортировки;

3) растет в любых климатических условиях.

Из минусов выделяют низкую переносимость фитофтороза.

· Импала. Этот картофель признали очень ранним, период вегетации которого длится 50 суток после посадки. Наиболее чаще выращивают его в южных регионах страны, но также он может произрастать даже в самых неблагоприятных районах, благодаря своей выносливости в разных климатических условиях. Такой сорт имеет светлые цветки, желтоватую кожицу клубней и овально-округлую форму. Мякоть овоща желтоватая с низким количеством крахмала. Вес плода около 120 г. Например, садоводы, которые выращивают этот сорт на юге страны, урожай собирают 2 раза за год.

В качестве преимуществ этого сорта выделяют:

1) высокую урожайность;

2) быстрое формирование клубней;

3) хорошую урожайность;

4) устойчивость к парше и другим вирусным болезням.

Недостатки те же, что и у сорта Гала.

Также к раннеспелым сортам можно добавить такие, как: Розара, Беллароза, Жуковский и Удача.

2. О среднеранних лучших сортах картофеля

В группу лучших сортов картофеля со средним сроком созревания около трех месяцев относят такие сорта, как Адретта, Невский и Кондор. Существуют и другие сорта, о которых подробно можно узнать в интернете. Выращивают такую садовую культуру в Центральном районе страны, но встречается она и в других регионах.

Адретта. Этот сорт имеет средние размеры со светлыми цветками. Форма овальная с желтоватой кожицей и маленькими глазками. В клубнях содержится много крахмала. Средний вес плода 120г.

В качестве преимуществ этого сорта можно выделить:

1) устойчивость к заболеваниям;

2) хороший товарный вид;

3) быстрое образование клубней;

4) практически неприхотливый сорт, за исключением большого употребления влаги.

Из недостатков слабая устойчивость к ризоктониозу.

Невский. Имеет большое количество листьев и белых цветков, что придает растению пышность. Кожица желтоватого цвета с наличием пурпурных глазков, овальная форма, светлая мякоть. Вес одного корнеплода около 120 г. Из-за низких температур может прорастать. Во время варки картофель не разваривается. Среди достоинств можно выделить:

1) высокий товарный вид;

2) устойчивость к засухе;

3) отлично переносит фитофтороз, черную ножку и ризоктониоз.

Из минусов: средняя переносимость других болезней картофеля, плохо переносит заморозки и быстро прорастает.

Кондор. Такой голландский сорт созревает в течение 90 дней. Характеристика состоит из:

а) прямых высоких кустов;

б) цветков пурпурного цвета;

в) овальной формы овоща;

г) красноватой кожицы с глазками средних размеров;

д) мякоти желтоватого оттенка;

е) веса около 140 г.

Также у плода небольшое содержание крахмала, и он подходит как для готовки, так и для продажи.

В преимущества сорта включают:

— устойчивость к фитофторозу, парше, раку;

— отличный товарный вид;

— не требует частого полива;

— не разваривается во время готовки.

Чтобы избежать болезней, землю, где растет этот картофель, постоянно придется рыхлить.

3. О самых поздних лучших сортах картофеля

В отличие от ранних и среднеспелых сортов картофеля, поздние приносят больше урожая.

В таких сортах находится большое количество белков, крахмал и сухих веществ.

Однако поздние сорта больше требовательны к земле и влаге. Выращивают поздние сорта в Центральном регионе, в Подмосковье и на Дальнем Востоке. Белорусские сорта Журавинка и Зарница пользуются большим успехом.

· Пикассо. Созревание этого сорта происходит за 120 дней.

В качестве характеристик можно включить следующие:

1) Большая урожайность;

2) Клубни розовато-желтого оттенка;

3) Овальная форма;

4) Желтая кожура;

5) Вес одного плода в среднем 120 г;

6) Мякоть желтого цвета;

7) Отлично хранится;

8) Хорошо переносит жару и холод;

9) Склонен к фитофторозу.

Зачастую люди не чистят такой картофель, а просто моют и отваривают. Все благодаря его тонкой кожуре. Он имеет превосходный вкус, но при готовке сильно разваривается. В качестве минуса можно выделить плохую переносимость холода, отчего клубни почернеют и сгниют.

· Астерикс. Такой голландский картофель больше выращивают в Центральном или Дальневосточном регионе. Кусты вырастают до 80 см, раскидистые. Соцветия красно-фиолетовые, форма овоща овальная. Больше всего этот картофель подходит для жарки и приготовления картофеля-фри и чипсов. Из преимуществ сюда можно отнести устойчивость к различным заболеваниям, в том числе и к фитофторозу и отличный товарный вид.

· Журавинка. Такой белорусский картофель широко прижился в Центральной части России. Созревает в течение 110 суток. Цветки красно-фиолетовые, клубни округлые, кожура красная. При хорошем уходе урожайность этого сорта будет высокой.

В качестве преимуществ сюда входит:

1) хорошая устойчивость к погодным условиям;

2) имеет защиту от рака, парши и черной ножки;

3) широко используется для продажи.

Из минусов: такой картофель плохо переносит фитофтороз.

· Зарница. Этот белорусский сорт отлично прижился в центре и на юге страны. Период вегетации примерно 140 дней, поэтому прежде стоит подумать подойдет ли этот сорт для другого региона. Куст невысокий, цветки красно-фиолетового цвета, кожура красноватая.

Вес плода в среднем 120 г.

Из плюсов выделяют: неприхотливость к почве и высокую устойчивость к засухе. В минусы вошли неустойчивость к фитофторозу и различным грибковым заболеваниям.

Уважаемые и обожаемые: лучшие сорта картофеля для средней полосы России

Трудно представить себе огород без картофеля, ведь это одна из самых неприхотливых и урожайных культур. По данным Госреестра селекционных достижений, более 200 сортов подходят для выращивания в центральных областях нашей страны. Особенно среди них выделяются самые урожайные, вкусные и стойкие к болезням.

Какие сорта картофеля выбирают в средней полосе России

Хорошо иметь на своих грядках картофель с разным сроком созревания. Это позволит противостоять некоторым сезонным болезням и вредителям, а главное — можно лакомиться молодой картошечкой до самой осени. Стоит помнить, в зависимости от сорта картофель хранится по-разному, при этом сортовые характеристики могут меняться.

Высокие экспертные оценки имеют более трёх десятков столовых сортов с различными характеристиками (урожайность, вес одного клубня, крахмальность, лёжкость).

Урожайность — общий объём продукции, полученный при выращивании определённой сельхозкультуры.

Крахмальность (содержание углеводов) — качественная характеристика картофеля, высокие показатели которой указывают на более высокую плотность мякоти клубня и рассыпчатость при термической обработке. Такой картофель ароматней, калорийней и имеет насыщенный вкус, больше подходит для тушения, запекания, пюре (крахмал более 20%).

Лёжкость — характеризует способность урожая сохранять свои качественные характеристики в течение определённого времени.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Картофель

Многие дачники знакомы уже больше 25 лет с засухоустойчивым и урожайным (500 ц/га) картофелем Удача. Некоторые клубни этого сорта набирают по 250 г (крахмал — 12%). До 4,8 кг урожая получают с одного растения, картофель редко болеет фитофторозом, даёт неплохой урожай в условиях прохладного климата.

Раннеспелому сорту Удача с клубнями-гигантами огородники отдают предпочтение уже более 20 лет

Винета — сравнительно молодой сорт немецкой селекции, появившийся в продаже 15 лет назад. С одного гектара собирают более 200 ц. Плоды ровные (до 100 г), со светло-жёлтой кожурой и такого же цвета мякотью (крахмал 15%). Срок вегетации Винеты — 55–60 дней, хранят урожай до 10 месяцев.

Элитный немецкий картофель Винета одинаково вкусный и в пюре, и в салатах, подходит для приготовления чипсов

Раннеспелый голландский картофель Импала отличается гладкими светлыми клубнями (средний вес 150 г) и желтоватой мякотью, рассыпается при варке (содержание крахмала 14,6%). С одного взрослого куста получают до 3,5 кг. Сорту не страшны картофельная нематода и парша. Первый урожай пробуют на 50-й день после посадки.

Картофель Импала рассыпчатый и ароматный в гарнирах, но не предназначен для хранения

Ред скарлетт — ранний картофель, урожайность которого достигает 270 ц/га, при среднем весе одного клубня около 100 г. Крахмальность Ред скарлетт в пределах 15%. Вытянутые по форме клубни с ярко-розовой шкуркой и желтоватой мякотью не прорастают до середины весны; сорт редко болеет грибковыми болезнями паслёновых. Срок вегетации 45–50 дней.

Клубни столового сорта Ред скарлетт лежат в овощехранилище до 10–12 месяцев, при этом сохраняют отменный вкус и не гниют в середине

Жуковский ранний с насыщенно-белой мякотью и бледно-розовой кожицей слаборассыпчатый (крахмала до 12%), из него хорошо готовить салаты. Один куст картошки может уродить до 4,5–5 кг отборных клубней, каждый в 90–120 г. Сорт неплохо хранится, урожай готов уже через 1,5 месяца после посадки.

Жуковский ранний смело можно отнести к сортам-сорокодневкам, первые клубни можно копать уже через 40 дней после посадки

Самые ранние в Центральной России — Коломбо и Метеор. Оба сорта с жёлтыми удлинёнными клубнями, содержащими крахмала до 15%. Вегетационный период — 40 дней.

http://reestr.gossort.com/reestr/sort/9154599

Гала с овальными плодами (по 120 г) и тёмно-жёлтой мякотью содержит около 13% крахмала. Урожайность сорта превышает 3,5–4 кг с куста, срок созревания — 55 дней. Картофель можно хранить до весны.

Картофель Гала отличается высокой урожайностью даже в дождливое или очень жаркое лето

Луговской устойчив к раку и парше, созревает спустя 2,5 месяца после посадки и отлично плодоносит (до 520 ц/га). Не очень хорошо разваривается (крахмал 12,2%), но отлично хранится (8 месяцев). Клубни (средний вес 125 г) одномерные, вытянутые, с бежевой кожицей, красноватыми глазками и насыщенной кремовой мякотью.

Показатели урожайности Луговского довольно высокие, поэтому многие фермеры отдают предпочтение именно этому сорту

Невский со светлой кожурой и белоснежной мякотью отличают по розоватым глазкам, культивируют в России повсеместно. Полноценный урожай достигает 5–6 кг с растения (до 10 увесистых клубней по 150 г). Крахмальность — 12%, сохранить этот сорт можно до середины весны. Вегетирует Невский 60–65 дней.

Картофель Невский неплохо плодоносит на песке и суглинках и редко страдает от засухи

Атлант вегетирует 60–75 дней, набирает крахмала до 22%. Средняя урожайность — 230 ц/га, вес светло-бежевых клубней — 120 г. Сорт выделяют за высокий иммунитет и хорошую лёжкость.

Многие дачники дают высокую оценку белорусскому сорту Атлант за высокое содержание крахмала

Желтовато-красный Пикассо с кремовой мякотью набирает крахмала до 13%, полностью созревает спустя 3 месяца. Устойчив к нематоде, но хранится лишь полгода. Урожайность — 3,2 кг с куста, клубни достигают 110–125 г.

Картофель Пикассо неплохо хранится и не уступает по вкусу многим ранним и среднеспелым сортам

Мои самые любимые сорта — Удача (полностью оправдывает название, урожайный и стойкий к болезням и вредителям сорт) и Невский (одномерные плоды хорошо запекать и отваривать в кожуре). Луговской хранится 8–10 месяцев, Ред скарлет и универсальная Гала — первая молодая картошечка в начале июня. Сорта Импала и Невский сажали в начале лета и получали отличный второй урожай в первых числах сентября.

Очень часто дачники выбирают на посадку картофель по размеру и цвету клубня, выделяя самые крахмалистые и скороспелые сорта. Но среди огромного ассортимента есть представители с разным сроком созревания, которые помимо прочего отличаются стойким иммунитетом, неплохо хранятся и имеют отменный вкус.