20 лучших кофеварок и кофемашин

Видов кофеварок и кофемашин существует огромное множество. «Эксперт Цен» включил в свой рейтинг модели на любой вкус, размер и кошелек, которые в 2017 — 2018 году заслужили максимальное количество положительных отзывов от покупателей. Какой кофеварке или кофемашине отдать предпочтение, решайте, ознакомившись с нашим рейтингом.

Какие кофеварки и кофемашины бывают, и как мы выбирали лучших?

Капельная кофеварка. Простая и недорогая кофеварка с колбой. Принцип работы состоит в том, что горячая вода по капле стекает в фильтр, проходит через молотые зерна, забирая у них вкус и аромат, и попадает в колбу.

Гейзерная кофеварка. Принцип работы гейзерной кофеварки противоположен капельной: вода поднимается снизу вверх в виде гейзера, заливая кофе. Далее также попадает в специальную колбу. Как правило, объем гейзерной кофеварки небольшой, цена также.

Рожковая кофеварка. В этой кофеварке кофе спрессовывается под давлением (обычно, 10-15 бар).

Капсульная кофемашина. Принцип работы капсульной кофемашины схож с рожковой, но в первой используется кофе в специальных капсулах. У этого есть как плюсы, так и минусы. Так, после капсул кофемашину проще мыть, не остаются следы кофе, но вкус напитка нравится не всем.

Кофеварки бывают автоматическими и полуавтоматическими. Автоматические выполнят все – от помола зерен до дозированного залива в чашку за вас, полуавтоматические нуждаются в каких-либо дополнительных действиях с вашей стороны.

При выборе мы основывались на отзывах покупателей и характеристиках кофеварок и кофемашин. В рейтинге есть как модели для офисов, так и для домашнего пользования, в том числе, для маленькой семьи.

Какой производитель лучший?

Кофемашины и кофеварки Melitta (Германия) зарекомендовали себя как надежные и качественные приборы. В основном, бренд производbт кофемашины премиум-класса, но есть и бюджетные варианты. Немецкая фирма Bosch — специалист в области бытовой техники — также считается хорошим производителем кофеварок. Покупатели предпочитают его бюджетные модели. Кроме того, в рейтинг попали такие известные производители, как Panasonic (Япония), Moulinex (Франция), Krups (Германия), Saeco (Италия).

Рейтинг лучших кофемашин

Есть много людей, для которых день без чашки ароматного крепкого кофе становится прожитым зря. Этот напиток известен людям с давнего времени. Получил свою популярность он из-за интересного неповторимого вкуса, а также своих свойств, которыми не обладает большинство растений на нашей планете. Рассмотрим самые популярные модели.

Особенности кофемашин

Конечно, многие придерживаясь старых традиций, продолжают собственноручно готовить утренний напиток с помощью турки или джезвы. Этот достаточно сложный для новичка ритуал, несомненно, позволяет контролировать все тонкости при варке. Однако требует пристального внимания к мелочам и постоянного надзора над закипающей водой.Современные аппараты для приготовления кофе берут большинство трудностей на себя. В большинстве из них достаточно просто налить воды, засыпать порошок и нажать на кнопку. Через минуту вы уже можете наслаждаться вожделенным вкусом и ароматом.

Но при выборе подходящей именно для вас кофейной машины необходимо учитывать важные характеристики.

• Во-первых, все мы обращаем внимание на цену бытовой техники при ее приобретении. И это правильно, ведь совершенно ни к чему зачастую приобретать слишком дорогой прибор, оснащенный множеством функций, которыми все равно ни один член семьи не будет пользоваться.
• Очень важна такая характеристика кофеварки, как мощность. Чем больше будет значение этого параметра, тем быстрее будет готов напиток.
• Также довольно важен объем резервуара для воды. От него напрямую зависит, какой объем готового продукта вы получите в итоге. Если в семье вы единственный человек, который употребляет кофейные напитки, то приобретать большой аппарат с объемом более литра нет никакого смысла. А вот если все члены семьи не прочь за завтраком выпить чашечку кофе, то стоит задуматься, сколько воды вам будет требоваться единовременно.

Есть и много других функций, которые могут быть полезными или, наоборот, лишними. Например, возможность единовременного приготовления нескольких порций может быть необходима даже для маленькой семьи всего из двух человек.

С другой стороны, выбор температуры жидкости, ее жесткости, встроенная кофемолка и фильтры для очистки могут именно для вас оказаться лишним поводом для переплаты.

Как выбрать кофемашину для дома смотрите в следующем видео.

Рассмотрим модели кофеварок, которые считаются наиболее качественными и популярными у потребителей, их плюсы и минусы.

Лучшие производители

Самыми популярными у потребителей считаются итальянские и германские кофемашины. К примеру, Италия является родиной производства таких брендов, как Delonghi и Saeco. А в Германии выпускаются аппараты под марками Bosch, Melitta и Krups. Швейцарский бренд Jura и придуманный в Нидерландах Philips также пользуются признанием и уважением. А последнее время совместное производство Китая и России Vitek заняло достаточно большой сегмент рынка подобных приборов.

Итальянские машины предоставляют лучший набор функций для домашнего пользования. Saeco, кроме этого, отличают бесшумность и качественное приготовление продукта.

Главными плюсами товаров Delonghi можно считать быстрый процесс приготовления, прекрасную сборку и технические характеристики приборов.

Германская техника всегда положительно отличалась своим сдержанным и стильным дизайном. Недаром мы все знаем словосочетание «немецкое качество». Все это справедливо и в отношении немецких кофеварок Bosch и Krups. Они используют в производстве только качественные материалы, чем обеспечивают бесперебойную работу, хороший функционал и приятные внешние характеристики приборов. Бренд Melitta выделяется не только современной внешностью и эргономичностью управления, но и легкостью в обслуживании.

Известная марка Philips, товары которой выпускаются в Нидерландах, славится удобством эксплуатации и размерами, которые подойдут под любые габариты кухни.

Бренд Vitek выпускает самые дешевые и из-за этого очень востребованные товары. Компания Kenwood, производство которой располагается в Англии, объединяют большое количество приятных функций в одном приборе. В ассортименте присутствуют товары и для пользователей с высоким достатком, и достаточно дешевые варианты.

Японская фирма Panasonic предлагает большое количество вариантов в различном диапазоне цен. При этом отличается приятным стильным и многофункциональным дизайном.

Для широкого круга покупателей хорошим приобретением станет товар из Франции от бренда Moulinex. Модели этой марки отличаются выгодным соотнесением качества и стоимости.

Мировой рейтинг: топ-обзор

Цена и качество кофеварки складывается из множества характеристик. Рассмотрим наиболее популярные товары на российском рынке и постараемся разобраться, в чем их привлекательные и положительные стороны, плюсы и минусы.

«SkyCoffee M1505S» от бренда Redmond пользователи российского рынка поставили на десятое место. Эта модель имеет достаточно небольшую стоимость — в среднем это 8000 рублей, являясь одной из самых недорогих. Бюджетность и легкость в эксплуатации и обслуживании делают ее достаточно неплохим приобретением для дома. Отличительная особенность этого аппарата — возможность управления ее функционированием с помощью приложения на смартфоне. На самом деле, очень удобно запустить кофемашину, не вставая с кровати. Или прийти после промозглой и холодной улицы домой, где уже витает прекрасный кофейный аромат и ожидает чашечка горячего напитка. Прекрасно и то, что это устройство может приготовить напиток и из молотого, и из зернового продукта.

Емкость для воды в этой модели достаточно небольшая, всего пол-литра. Но этого объема вполне достаточно для двух человек.

Также недостатком можно считать шум при работе, что может раздражать некоторых пользователей.

В остальном, машина достаточно приятная в эксплуатации, позволяет регулировать степень измельчения зерен при помоле и позволяет без труда приготовить прекрасный кофе каждый раз.

• «Saeco Poemia» известной голландской фирмыPhilips занимает у пользователей девятое место в рейтинге популярности. Товары Philips по праву считаются лучшими в надежности и простоте в эксплуатации. Для работы эта бытовая техника способна использовать только молотое сырье или чалды, являющиеся прессованными измельченными и обжаренными зернами в специальной разовой упаковке. Емкость для воды обладает величиной в один литр. Стоимость такой модели уже намного больше, чем у первого рассмотренного образца — 19000 рублей.
• Английские производители выпускают бытовые приборы, выдерживающие самое жесткое сравнение с другими образцами на рынке. Так и модель «ES020» марки Kenwood является одной из самых востребованных в мире. Этот образец является полуавтоматическим и может использовать для приготовления молотый продукт и запакованный в капсулы или чалды. Этот тип техники позволяет каждый день получать напиток с превосходным вкусом. Техника надежная и удобная в обслуживании, поддон легко снять и помыть. При приготовлении практически не слышно работы прибора. Сравнительный уровень цены на него составляет 19000 рублей, как и у прошлого аппарата.

• Седьмое место занимает итальянский производительGaggia, специализирующийся на производстве кофейных машин. По мнению многих пользователей, модель «Naviglio» — лучшая домашняя кофеварка. Это автоматический мощный прибор способен на приготовление не только кофе, но и разных напитков, включающих в себя молоко, таких как какао и горячий шоколад. Объем емкости для воды составляет полтора литра и рассчитан на обеспечение потребностей десяти человек. Отличается она не только своим объемом, но и богатым функционалом. Она способна измельчать кофейные зерна в пяти различных вариантах по размеру получаемых гранул. Также может самостоятельно очищаться от образовавшегося известнякового налета. При этом у нее имеется режим энергосбережения, способный экономить ресурсы пользователя. Настройки позволяют выбирать крепость получаемого напитка и количество используемой для его приготовления воды. Из-за количества функций, не все из которых самые необходимые в быту, стоит такая машина 33000 рублей в среднем.
• На шестом месте расположился аппарат «HD8763» известного итальянского бренда Saeco. Он обладает большой мощностью. Резервуар рассчитан уже на 1,8 литра воды, что сможет порадовать тех, кто привык собирать дома большие встречи и баловать всех свежим кофе. Функционал позволяет выбрать крепость готового напитка и степень измельчения зерен. Можно выбрать один из трех режимов: обычный кофе, крепкий эспрессо или капучино. Также количество используемой воды можно задать самостоятельно. Естественно, что такая автоматизированная модель способна самостоятельно очищаться от накипи. Большой резервуар воды и мощность аппарата могут одновременно обеспечить напитком двух человек. Стоит в среднем такая модель 43000 рублей.

• Товар «Brera»от производителяGaggia занимает пятое место рейтинга. Ее стоимость немного больше прошлого варианта, около 46000 рублей. Отличает ее стильный металлический корпус. Позволяет готовить кофе и любой другой молочный напиток. Отличается встроенной машиной для измельчения кофейных зерен с регулируемой степенью помола. Это устройство способно переработать и хранить до четверти килограмма зерен. Носик для выдачи готового напитка изменяется по высоте, что позволяет использовать любую удобную чашку. Емкость колбы для воды — 1,2 литра, что является достаточным даже для многих человек.
• «Latissima Pro»является одним из лучших представителей товаров для дома отDe’Longhi. Эта машина работает при использовании капсул и способна качественно приготовить любой сорт кофе из ассортимента капсул или другой молочный продукт. Это мини-аппарат, который легко расположить на кухне и использовать. Работает она достаточно быстро, имеет шесть вариантов автоматического приготовления. Ухаживать за ней также просто, ведь в комплекте присутствует автоматическая система по очистке внутренностей аппарата. Управление обеспечивается панелью с сенсором, расположенной в верхней части лицевой стороны. Емкость для воды вмещает более литра, позволяет использовать машину в большой или очень гостеприимной семье. Стоимость ее примерно 47000 рублей.

• Немецкая маркаMellita и ее продукт «Varianza CSP» занимают третью позицию списка. Это автоматизированное устройство для приготовления эспрессо отличается прекрасным дизайном и функционалом. Как и другие образцы премиум класса имеет возможность регулировать крепость кофе, количество подаваемой воды, конечную температуру напитка. Носик дозатора регулируется по высоте, а вместе с машиной производитель поставляет мерную ложечку, позволяющую точно отмерять количество порошка. Объем емкости для воды больше литра. Программное обеспечение позволяет выбрать между десятью вариантами рецептов. А также произвести автоматическую чистку частей аппарата. Купить такую модель можно примерно за 72000 рублей.
• На втором месте известнейший брендKrups и кофеварка «EA850B». Она подходит для превосходного приготовления эспрессо, а также для латте или капучино, что обеспечит выполнение запросов даже самых взыскательных пользователей. Вся работа автоматизирована и требует от пользователя минимум усилий. При желании возможна регулировка крепости напитка, его количества и температуры. Естественно, что и размер гранул поддается регулировке. Эта модель обладает обширными возможностями и непревзойденным качеством. Гарантирует качество каждой приготовленной чашечки кофе. Стоит 54000 рублей, но вполне оправдывает такую стоимость.
• «Barista TS» от Melitta —лидер в этом рейтинге кофейных машин для домашнего использования. На данный момент, можно сказать, что на рынке не представлено более мощных приборов для приготовления эспрессо, чем эта кофеварка. Объем емкости для воды почти в два литра, одновременная варка напитка для четырех человек и выбор из восемнадцати рецептов позволяют использовать ее не только дома, но и для бара. Кроме этого, есть возможность выбирать интенсивность вкуса, температуру и размер чашки. Быстрая обработка паром и предварительное смачивание порошка являются дополнительными свойствами прибора. С помощью него можно удовлетворить любое требование любителей кофе, но стоить это будет в районе 60000 рублей.

Как можно увидеть, рейтинг кофемашин возглавляют достаточно продвинутые модели с большим функционалом. Какую же из них взять для собственного применения должен решать самостоятельно каждый пользователь. Для начала необходимо сравнить технические характеристики моделей и выбрать наиболее значимые для вас. Ведь покупать дорогую модель вовсе необязательно для получения наилучшего качества.

• Обратите внимание на размер устройства. Не всегда в наших квартирах есть возможность разместить большое количество крупногабаритных приборов. В условиях маленькой «хрущевской» кухни удобнее всего брать капсульные варианты кофеварки. Они обычно наиболее компактные и позволяют использовать их максимально аккуратно. Ведь не нужно для того, чтобы выпить чашечку кофе, молоть зерна, засыпать порошок в рожок. Хранить все приспособления также не обязательно, даже турка становится ненужной.
• Немаловажной является и мощность, и производительность прибора. Ведь от этого зависит, какое количество людей она сможет обслуживать. Кроме того, влияет и размер емкости для воды на количество порций. Для проживающих в одиночестве или вдвоем нет смысла брать большие аппараты с объемом более литра. А для большой семьи хорошо подойдут крупные модели. В таком случае стоит обратить внимание и на мощный бойлер или термоблок, он сможет быстро нагревать воду до нужной температуры, а значит, приготовить большее количество порций за меньшее время.
• Качество любого прибора очень важно. Традиционно качественными являются кофемашины производства Италии и Германии. В этом вопросе стоит смотреть не на внешний вид прибора, а на его отзывы и тест производителей, а также их гарантийные обязательства. Если приобретаете аппарат со встроенными функциями, приглядитесь и к составным частям. Например, жернова кофемолки могут быть сделаны из металла или керамики. Керамические более удобные и тихие, а металлические надежные и износостойкие.
• В некоторых моделях, например, капсульной или автоматической кофеварке, стоит узнать про рабочее давление устройства. При прохождении пара или воды через кофейный порошок аппарат создает повышенное давление, чтобы сделать процедуру заварки более качественной и быстрой. Чем больше давление, тем быстрее произойдет заварка. От этого также зависят и вкусовые качества получаемого напитка. При малом давлении вкус получается более насыщенным и сильным, а при высоком мягким и нежным.
• Если вы любите не только традиционный крепкий эспрессо, приглядитесь к моделям с возможностью выбора различных режимов. Капсульные кофеварки позволяют готовить те сорта напитка, которые есть в ассортименте капсул. Автоматические и рожковые в зависимости от модели могут делать эспрессо, американо, латте, капучино. В некоторых молоко в напитки нужно добавлять отдельно, другие оснащены встроенным капучиннатором, который взбивает привлекательную молочную пенку наверху чашки. Отдельные модели оснащены возможностью приготовления чая, какао и горячего шоколада, что может быть очень удобно для большой семьи или в случае прихода гостей с необычным вкусами.
• Удобство в использовании и уходе за прибором можно оценить визуально и по отзывам. Все части должны просто и удобно промываться, а внешнее оформление сделано из качественного материала. Иначе придется столкнуться с потертостями и выцветанием пластика. Если ухаживать за прибором нет времени или желания, приобретайте варианты с функцией самоочистки. Ее наличие, конечно, повлияет на конечную стоимость прибора, но значительно сэкономит ваше время и силы. В моделях премиум класса она присутствует по умолчанию.
• Дополнительный функционал значительно влияет на цену аппарата. Проанализируйте, какие из свойств прибора вам важнее всего. Новейшие модели могут быть оснащены выбором тонкости помола зерен, крепости кофе, размера порции, температуры воды. Некоторые могут сохранять температуру, как термос, или охлаждать в жаркое время.

Рассмотрим еще несколько популярных моделей для сравнения.

• Компактная кофеварка Philips «HD8842» хорошо устроится в помещении любого размера. Бесшумная, имеет встроенную кофемолку и большую емкость для воды. Можно приготовить одновременно и две чашечки напитка. Готовит эспрессо и американо, причем выбор регулируется одним рычажком. В меню есть множество дополнительных настроек, в том числе и крепости напитка.
• Delonghi «Eletta Plus» надежная и простая в использовании. Способна даже на приготовление капучино. Можно выбирать степень помола во встроенной кофемолке. Итальянская разработка включает даже функцию подогрева чашек, что по мнению профессионалов положительно влияет на аромат получаемого кофе.
• Кофемашину«TES51523» многие пользователи считают наиболее удобной для использования в домашних условиях. Кроме привычной уже регуляции крепости напитка, присутствует и фильтрация воды, что очень удобно для многих городов нашей страны.
• Капсульный аппарат «ZES 200» от бренда Zepter прост в использовании и занимает немного места. Использование капсул позволяет сделать процесс приготовления наиболее быстрым и аккуратным. Однако очень большое значение имеет цена капсул и ассортимент выбора напитков для конкретного аппарата. Его объем всего литр, а одновременно готовится одна чашка, что вполне нормально для небольшой семьи.
• Полностью автоматизированный аппарат «EA8298» от Krups станет отличным приобретением для офиса. Имеет объем почти два литра и большой набор функций и встроенную кофемолку.
• «Odea Giro» от Saeco — бюджетная модель для домашнего использования. Электронное управление и отменное качество приготовляемого кофе делают ее одной из самых удобных в своем классе и ценовой категории.
• Классическая модель отGaggia может готовить эспрессо и капучино, правда, последний только в ручном режиме. У нее нет своей кофемолки, поэтому сырье для нее нужно только молотое. А с помощью трубки подачи пара можно подогреть молоко для добавления в напиток или воду для чая.
• Итальянская компания Melitta представляет хорошую модель кофеварки «Solo&Milk». Отличается удобством использования, регуляцией степени помола зерен. А вот в качестве недостатка пользователи отмечают малое количество сервисных центров по работе с данным брендом. Значит, при поломке решить вопрос будет непросто.
• Ariete «1325 Cafe Hollywood» имеет небольшой объем и использует только молотый кофе. С помощью ручного режима можно прекрасно подобрать параметры напитка для себя, не отягощая огромным количеством ненужных функций.
• Машина «C802» от Bork производится на заводе в России. По мнению покупателей, имеет хорошее качество и приятное использование. Не умеет измельчать зерна, но может сварить одновременно две порции с выбранной крепостью напитка.

Лучшая кофемашина для дома: как выбрать достойную модель

Кофемашина и кофеварка – не одно и то же. Отличаются они тем, что в кофемашине процесс приготовления кофе максимально автоматизирован и практически не требует участия человека. Нажимаете кнопку – и машина все делает сама: мелет кофейные зерна, греет воду и делает тот или иной кофе по заданной программе.

В ыбор кофемашины для дома

Для того , чтобы правильно выбрать кофемашину для дома , вам стоит присмотреться к следующим параметрам прибора :

• Габариты – если у вас маленькая кухня , то в нее не получится вписать большой офисный агрегат . Внимательно смотрите на размеры и вес прибора , домашняя модель должна быть компактной ;
• Уровень шума при работе – очень важный параметр , если вы живете не один . Некоторые современные модели работают абсолютно бесшумно , что станет большим плюсом , если вы любите побаловать себя ароматным кофе , когда все домочадцы еще спят ;
• Производительность – измеряется в чашках в день и выбирается в зависимости от таких параметров , как количество человек в доме и ваши собственные нормы потребления кофе . Минимальная производительность кофемашины – 10 чашек в день ;
• Мощность – чем выше , тем быстрее приготовится кофейный напиток . Но высокая мощность также повышает энергопотребление прибора , это стоит учитывать ;
• Емкость для воды и зерен – чем он больше , тем реже вам придется подливать воду и добавлять в машину кофейные зерна ;
• Количество дополнительных функций – сюда относится индикатор количества воды , функция подогрева готового напитка , несколько режимов помола зерен и многое другое ;
• Простота в уходе – некоторые модели имеют функцию самоочистки , другие придется разбирать и мыть вручную , учитывайте этот момент , если вы цените свое время ;
• Внешний вид – выбирается под интерьер кухни или другой комнаты , в которой будет стоять кофемашина .

Еще один немаловажный параметр , критичный для любителей густой молочной пенки на кофе – это наличие в машине ручного или автоматического капучинатора . Автоматический вариант требует только систематического пополнения молока в специальном резервуаре , а вот ручной капучинатор потребует от вас множество действий . Хотя , последний вариант стоит значительно дешевле .

Разновидности кофемашин для дома

Варианты ответа на вопрос о том , как выбрать кофемашину зависят также от того , какой именно тип прибора вам нужен . Модели различаются по принципу действия , используют разные типы расходников . Каждая из них имеет свои преимущества и недостатки . Давайте рассмотрим наиболее популярные :

Рожковые – их еще называют ручными кофемашинами – отличаются самой низкой автоматизацией процесса готовки кофе и требуют максимального участия в нем человека. Молотый кофе засыпается в рожок , через который под давлением проходит горячая вода . При выборе рожковой модели стоит обращать внимание на материал рожка – металл гораздо лучше пластика .

К сильным сторонам этого варианта можно отнести относительно невысокую стоимость и компактные габариты , а к недостаткам – возможность использования только кофе мелкого помола , но не слишком мелкого , иначе давления машины не хватит для прохождения воды через него .

Крепость напитка , приготовленного в рожковой машине , зависит исключительно от количества воды , а каждый раз после приготовления кофе вам придется чистить рожок .

Выбирая кофемашину , учитывайте то , какой тип кофе вы предпочитаете , нужен ли вам капучинатор , встроенный дисплей и память на 10 рецептов или хватит простого автомата , который приготовит вам ароматный кофе после нажатия всего одной кнопки .

Характеристика в рейтинге

Утро большинства домохозяек, как и офисных сотрудников, начинается с кофе. Бодрость, манящий аромат, потрясающий вкус и заряд энергии на весь день – вот чего ожидают любители кофе от чарующего напитка.

Настоящие ценители отлично знают, что никакой быстрорастворимый порошок из пакетиков не идет ни в какое сравнение с кофе, который варили в турке. В свое время в качестве альтернативы «ручному» методу приготовления были созданы кофеварки и кофемашины, которые активно используются для дома и офиса.

Аппараты, которые традиционно устанавливают в офисах, ввиду частой эксплуатации, отличаются от домашних. К их выбору пользователи предъявляют следующие требования:

• высокая мощность для быстрого приготовления кофе в больших объемах;
• автоматическое управление, обеспечивающее легкость обращения с прибором;
• капучинатор, представляющий собой специальное приспособление для капучино с добавлением пенки из взбитых молока и сливок;
• встроенная кофемолка для приготовления не только молотого кофе, но и в зернах и др.

Основной критерий выбора кофемашины для дома – невысокая цена. Если внимательно изучить тему выбора кофемашин и кофеварок, то окажется, что большинство функций, предлагаемых в дорогих аппаратах, для домашнего пользования могут быть лишними. Например, нет смысла переплачивать за объем резервуара для воды (можно взять с объемом до 1 литра), за функцию регулировки температуры кофе, регулировку жесткости воды. А вот функция одновременного приготовления двух чашек кофе может быть полезна, особенно утром, когда время перед работой ограничено.

Для домашнего пользования сегодня приобретают два типа кофемашин – рожковые (эспрессо) и капсульные. Основное отличие идет в типе используемого кофе. Для рожковых применяют готовый молотый кофе, а для капсульных – герметичные капсулы с порцией кофе внутри. Основное преимущество капсульных кофемашин в том, что они требуют меньшего ухода (промывка, чистка), и процесс приготовления кофе в них предельно прост. Однако вкус получаемого напитка в них не такой насыщенный и целиком и полностью зависит от состава капсулы. В рожковых же напротив, кофе получается более крепким и насыщенным, но промывку аппарата приходится делать постоянно. Приобретение капсул обходится дороже, чем покупка молотого или зернового кофе. По этой причине цены на капсульные кофемашины несколько выше цен на аппараты эспрессо.

Предлагаем ознакомиться с рейтингом лучших кофемашин для дома и офиса. Отбор моделей производился с учетом:

1. Популярности устройства (доверие пользователей)
2. Стоимости (соотношение цены и качества)
3. Технических характеристик и функционала кофемашины
4. Отзывов пользователей и мнения экспертов

Лучшие рожковые (эспрессо) кофемашины для домашнего пользования

Рожковые кофемашины предполагают более сложный процесс приготовления кофе, чем в кофеварках, однако и результат получается лучше – по крепости, аромату, насыщенности. В фильтр требуется насыпать молотый кофе и утрамбовать порошок. Кофемашина самостоятельно прогонит горячую воду под требуемым давлением, чтобы сделать для Вас чашечку бодрящего напитка.

Главное отличие этой рожковой модели от «одноклассников» ‒ отсутствие помпы. Указанное производителем значение 4 бара относится к давлению, достигаемому за счет закипания воды и выдавливания пара в рожок через клапан в бойлере. Поскольку для эспрессо необходимо как минимум 8 бар, эта модель его приготовить не способна. Зато для любителей выпить дома крепкий американо или, к примеру, крем-кофе, лучше агрегата, наверное, не найти. Особенно если учитывать его весьма доступную стоимость.

Еще одно достоинство «Полариса» заключается в качестве исполнения. Конечно, это все равно пластик, но качественный и лишенный специфического запаха. Вся конструкция собрана добротно, так что детали не люфтят и, в целом, модель смотрится очень симпатично. При желании можно приготовить капучино, причем пользователи как один отмечают удачную форму насадки для взбивания молока. Минусы тоже есть: коротковатый шнур питания, отсутствие индикации остатка воды в бойлере.

Полуавтоматическая кофемашина VITEK VT-1514 в 2016 году стала лидером по количеству продаж в рейтинге рожковых аппаратов. И это несмотря на сравнительно высокую цену – от 11 000 р. Бренд VITEK очень узнаваем в нашей стране, что не удивительно, поскольку это российская компания. По некоторым данным почти 30% домохозяйств имеют в своем пользовании хотя бы одну технику фирмы VITEK.

К преимуществам VITEK VT-1514 можно отнести наличие вместительного резервуара для воды объемом 1,5 литра. Есть регулировка порции горячей воды – позволяет указывать количество напитка, которое необходимо готовить. Функция будет полезна как тем, кто любит пить кофе большими порциями, так и тем, кто предпочитает смаковать напиток из маленьких чашечек. Отметим также наличие автоматического капучинатора (по отзывам один из лучших среди конкурентов), функции подогрева чашек, автоматической декальцинации. Аппарат также позволяет одновременно готовить сразу две порции кофе – функция отлично подходит для семей, в которых приходится собираться на работу в одно время.

В целом, данную модель мы рекомендуем тем, кому крайне важны выше перечисленные функции. В противном случае, можно подобрать варианты кофемашин по более низкой цене.

• Отличный вкус кофе – отмечают практически все пользователи
• Наличие автоматического капучинатора – делает пену даже из молока с минимальной жирностью
• Удобно разбирать и собирать

• Есть незначительные жалобы на запах пластмассы
• Есть жалобы на долговечность работы капучинатора
• Малое пространство для размещения высоких кружок

Это одна из самых популярных машин для продвинутых любителей, которая при всех своих достоинствах остается очень доступной по цене. Среди массы рожковых кофемашин для дома она выделяется сразу несколькими значимыми характеристиками. В комплекте с «Гаджией» поставляется тяжелый (450 г) латунный холдер диаметром 58 мм, что дает возможность использования на одном и том же устройстве профессиональных рожков любого типа, в т. ч. и «бездонных».

Эспрессо готовится из молотых зерен или чалд ESE в полуавтоматическом режиме. Также прилагается 3 фильтра: однодонный Non-Pressurized, двухдонный для чалд и двухдонный на 1 или 2 порции. Надо ли говорить, что кофе получается вкуснее, чем в автоматической кофемашине, но только с тем условием, что бариста умело подбирает помол и спрессовывает кофейную таблетку. Поэтому новичкам ее имеет смысл покупать, если они готовы изучать секреты кофеварения и экспериментировать с помолом и трамбовкой.

Аппараты для приготовления кофе подразделяют кофемашины и кофеварки. Каковы их преимущества и уникальные особенности, а в чем основные недостатки – узнаем из подробной таблицы сравнения – что лучше: кофеварки или кофемашины.

+Более вкусный кофе с насыщенным вкусом и ароматом

+Автоматическое и полуавтоматическое управление

+Возможность загрузки зерен для перемола

+Более 2-х рецептов

+Предназначена для частого использования

+ Подходит для дома и офиса

-Большой размер аппарата

-Необходимость регулярного ухода за аппаратом

+Широкий ценовой диапазон

+Легкость ухода за прибором

+Ручное и полуавтоматическое управление

-Необходимость загрузки молотого кофе

Корпус этой модели полностью выполнен из металла. В сочетании с матовой расцветкой (на выбор – черной, серебристой, красной или белой) и хромированными элементами выглядит он великолепно. Цельнометаллическое исполнение несет не только декоративную функцию, но и позволяет существенно приглушить шум прибора. Кроме того, кофемейкер по праву можно назвать и самым компактным – при ширине 15 см он запросто устанавливается в любом уголке дома или офиса.

В качестве нагревательного элемента используется термоблок. Благодаря этому решению кофеварка готова к подаче горячего кофе буквально за 30 сек., тогда как устройству с бойлером для этого требуется не менее 3 мин. Радует пользователей и наличие электронного управления, которым предусмотрена регулировка любимого объема напитка, жесткости воды, полуавтоматическое удаление накипи, времени автоотключения и т. д. Из недостатков – нужно приноровиться к высокому центру тяжести.

Лучшие капсульные кофемашины для домашнего пользования

Особенность капсульных кофемашин – простота работы прибора. Вам не придется предварительно молоть кофе и даже самостоятельно засыпать его в нужный отсек. Все, что нужно сделать – это вставить специальную капсулу в аппарат, чтобы на выходе получить эспрессо, капучино, мокачино, латте и т.д.

3 Delonghi Nespresso Pixie

Третье место в рейтинге капсульных кофемашин для дома занимает модель Delonghi Nespresso Pixie. Это достаточно качественный итальянский аппарат, с функцией автоотключения и автоматической декальцинацией. Декальцинация служит для удаления остатков накипи, что значительно упрощает уход за техникой. Особенностью аппарата также является наличие специального контейнера для отходов – это избавляет пользователя от необходимости удалять отработанный кофе после приготовления каждой чашки. Контейнера хватает примерно на 30 порций. Почти все пользователи отзываются о высоком качестве капсул Nespresso, которые применяются в Nespresso Pixie.

Единственный существенный недостаток Delonghi Nespresso Pixie – высокая цена. В прочем, за качество и удобство приходится платить. А ведь именно по удобству пользования данная модель одна из лучших среди конкурентов в своем ценовом сегменте.

• Компактные размеры
• Вкусный кофе Nespresso
• Быстро готовит кофе
• Удобная в использовании и обслуживании

• Дорогие капсулы
• Высокая цена кофемашины
• Несколько шумновата

2 Krups KP 1002/1006/1009

Одна из самых продаваемых капсульных кофемашин в 2015-2016 годах – модель Krups KP 1002/1006/1009. Занимает второе место в нашем рейтинге. Главное преимущество данной кофемашины – доступная цена. Krups KP можно считать одной из самых недорогих капсульных кофемашин. В 2016 году её можно было купить всего за 4500 – 5000 р. Но, доступная цена прямым образом сказалась на функционале устройства. Из того, что есть можно выделить только функцию автоотключения. Капучинатора здесь, увы, вы не найдете.

Минусы данной модели, на наш взгляд, это небольшой резервуар для воды – всего 0,6 литра. Фактически, такого объема хватит всего на 5 – 6 чашечек кофе. Хотя, для домашнего использования 1 — 2 людям, этого вполне достаточно.

Если для вас не важны такие функции кофемашины, как одновременное приготовление двух чашек, декальцинация, предварительный разогрев чашек и вместительный резервуар для воды, то Krups KP будет отличным решением для покупки.

• Низкая цена
• Качество сборки
• Очень простое, элементарное управление
• Быстрое приготовление кофе – около 1 минуты

• Малый ассортимент доступных капсул
• Цена капсул
• Маленький резервуар для воды
• Достаточно шумная

Самые известные бренды кофемашин находятся в Италии и Германии. Это компании «Saeco» (Италия), «Delonghi» (Италия), «Bosch» (Германия), «Melitta» (Германия) и «Krups» (Германия). Также большой популярностью пользуются кофемашины «Jura» (Швейцария), «Philips» (Нидерланды) и бюджетные модели российского-китайского бренда «VITEK».

Дата основания компании, год

Главные достоинства кофемашин

Качество напитка, богатый функционал, тихая работа

Высокая производительность, надежность, лучший функционал и технические характеристики

Дизайн, удобное управление, качество напитка, доступная цена

Дизайн, повышенный функционал, качество сборки, производительность, качество напитка

Качество материалов, компактность и функционал

Удобное обслуживание, компактность

Самые бюджетные кофемашины

Стильный и современный дизайн, эргономичность, легкое обслуживание, качество сборки

Профессиональное оборудование, немецкое качество

1 Bosch TAS 1402 Tassimo

Судя по отзывам, капсульная кофемашина Bosch из обновленной в 2017 году линейки Vivy готовит великолепные по вкусу напитки, включая капучино, латте, эспрессо и, неожиданно, чай или горячий шоколад. Над рецептурой не нужно ломать голову – любое лакомство готовится из 1 или 2 (когда требуется молоко) капсул под названием Tassimo или, по-другому, Т-дисков. Всего существует 30 (из них в России представлено 15) различных вкусов. На каждом имеется штрих-код, считывая который устройство «понимает», при каких параметрах его следует готовить.

Безусловно, подобная технология обеспечивает высокую скорость и простоту получения порции любимого кофе. В то же время за удобство приходится платить достаточно высокой ценой напитка (цена 1 диска с фирменным кофе колеблется в пределах 25‒50 руб.). Кто-то еще в перечне минусов называет автоматическую регулировку порций, зависящую от размера капсулы и несколько отличающийся от привычного вкус капсульного кофе.

Лучшие автоматические кофемашины (эспрессо)

Эспрессо-кофемашины, представленные в данной категории, отличаются автоматизированным процессом приготовления кофе. Увеличенная стоимость оправдывается широким диапазоном функций. Например, в большинстве моделей имеется встроенный кувшин для регулировки высоты молочной пены, автокапучинатор, кофемолка, возможность приготовления двух чашек одновременно и пр.

3 Melitta Caffeo Solo

Самой доступной среди функциональных автоматических кофемашин является модель Melitta Caffeo Solo. Это качественный аппарат немецкого происхождения порадует пользователя доступной ценой, понятным управлением и вкуснейшим напитком. Третье место рейтинга кофемашин-эспрессо в соотношении: цена – качество.

Устройство может одновременно готовить две чашки кофе с предварительным смачиванием смолотого кофе, оборудована кофемолкой, дисплеем и съемным лотком для сбора капель. Пользователи отмечают приятный вкус кофе, удобное обслуживание, компактный размер, возможность регулировки грубости помола и крепости кофе. Это один из лучших вариантом для дома и небольшого офиса.

Жаль, что Melitta Caffeo Solo не оборудована капучинатором. Хотя при таком раскладе цена аппарата была бы не такой привлекательной.

• Доступная цена
• Компактный размер
• Удобное обслуживание
• Регулировка крепости кофе
• Одновременное приготовление двух чашек кофе

• Отсутствует капучинатор
• Недостаточный объем резервуара для воды
• Небольшая емкость для отходов помола

2 Saeco HD 8928 PicoBaristo

Кофе в автоматическом режиме как от лучшего столичного бариста? Легко! Имея кофемашину из линейки «Пикобаристо», любой начинающий кофеман приготовит настоящий итальянский латте, капучино или торре. И никто не догадается, что секрет его успеха кроется в незаурядных возможностях модели: помоле керамическими жерновами в 10 (!) различных степенях, предварительном смачивании кофейной таблетки, образовании нежнейшей молочной пенки и моментальном нагреве бойлера, выполненном из стали и алюминия.

Искусство кофеварения из зернового кофе еще никогда не было таким простым: 5 напитков готовится без преувеличения одной кнопкой, для истинных ценителей доступны еще 6 – эспрессо доппио, лунго или детский капучино. Нет ни единого шанса запутаться в настройках, поскольку агрегат всегда готов вывести на LCD-дисплей подсказку о необходимом действии. К чисто условным минусам можно отнести быстрое исчерпывание ресурса фильтрующей системы «Акваклин».

1 Delonghi ECAM 22.360

Delonghi ECAM 22.360 – одна из самых продаваемых моделей кофемашин в среднем ценовом сегменте. Устройство практически не имеет недостатков, предлагает пользователю богатейший функционал, легкость в управлении и отличного качества кофе. Множество реальных пользователей ECAM 22.360 называют модель лучшим соотношением цены и качества. Номер один в нашем рейтинге!

Кофемашина обладает стильным дизайном, удобным управлением и качественным дисплеем. Комплектуется капучинатором, кофемолкой, раздельными бойлерами – для кофе и для горячей воды (на подобие термопота). Способна одновременно готовить две чашки кофе, регулировать степень помола и подавать пар мгновенно – переходить от эспрессо к капучино за секунды.

Другая важная характеристика Delonghi ECAM 22.360 – встроенный кувшин с возможностью регулировки высоты молочной пены. Доступно три опции: без пены (просто подогрев молока), мало пены (для латте) и много пены (капучино с пышной короной).

• Удобное управление
• Регулировка высоты пены
• Надежность
• Качество сборки
• Простое обслуживание
• Вкуснейший кофе
• Внешний вид
• Качественный капучинатор с автопромывкой

• Много пластика в конструкции

Лучшие кофемашины для офиса

Кофемашины, которые устанавливают в офисах, предполагают высокую мощность, богатый функционал, вариации приготовления кофейных напитков. Эти аппараты рассчитаны на активное ежедневное использование. Не последнюю роль играет скорость приготовления кофе и главное – его качество.

4 Melitta Caffeo Barista TS

В особых случаях, например, для успешного проведения переговоров и встреч с руководством компаний-партнеров, обычной кофемашины недостаточно – нужна особенная, имиджевая. Например, Melitta Caffeo Barista TS – истинный бариста, способный удивить и расположить деловых гостей вариативностью приготовленных напитков. В машину заложен огромный ассортимент из 21 рецепта, в числе которых уникальные «Флэт Уайт», «Черный глаз» и тройной латте макиато. Больше рецептов не «знает» ни одна другая кофемашина в мире!

Второе достоинство модели (надо сказать, весьма редкое) заключается в двухкамерном отсеке для зернового кофе. Спаренный бункер позволяет кофемашине самостоятельно выбирать сорт зерна в зависимости от вида заказанного напитка, и это самым лучшим образом влияет на его качество. В общем, агрегат можно считать беспроигрышным вариантом для узкого круга людей, которые не прочь побаловать себя настоящим эспрессо или капучино в рабочее время.

В конце 2018 года на рынке кофейной техники появилась новинка от «Филипс» ‒ 5-я серия кофемашин с уникальным капучинатором-кувшином LatteGo Premium. Небольшой кувшинчик рассчитан на приготовление 1‒2 чашек в день латте или капучино. С технической точки зрения он работает как обычный капучинатор, но возможность его разделения на две части позволяет в считанные минуты промыть каналы с остатками молока под проточной водой. Полноразмерная версия молочной системы требует намного больше времени на заливку и промывку.

Также обращаем внимание, что машина готовит самый правильный капучино – на основе эспрессо, а не американо. Кстати, для варки американо в меню также имеется одноименная спецпрограмма. Если подытожить, то EP5045 одинаково удачно подходит и для дома, и для небольшого офиса, в котором есть 1‒2 любителя молочно-кофейных коктейлей. Из замечаний, которые пользователи оставили в отзывах, следует отметить возможность одновременного приготовления лишь 1 чашки кофе.

2 Jura Giga X8c Professional

Стационарное подключение к водопроводной магистрали и способность приготовить за день до 180 чашек кофе позволяют устанавливать эту модель в офисах больших компаний и в заведениях HoReCa (отелях, ресторанах, кафе). В нее запрограммировано 29 рецептов напитков из зернового и молотого кофе с возможностью приготовления капучино, 5-уровневым контролем крепости и двухпорционной раздачей.

Агрегат оснащен тремя термоблоками, двумя независимыми кофемолками, производящими качественный помол на одной из 5 степеней. Интегрированы программы промывки, очистки и декальцинации, запускаемые простым нажатием кнопки, за счет чего экономятся время и силы персонала. Благодаря функции Speed эспрессо готовится в рекордные 27 секунд, а латте макиато – 1 мин. и 8 сек. Таким образом, кофемашина Giga X8c представляет собой самое новое поколение автоматических систем – умных, эффективных, простых в обращении и надежных.

Профессиональная кофемашина марки ВМФ демонстрирует самую высокую мощность среди номинантов рейтинга – 2 200 Вт. Этот параметр имеет большое значение при эксплуатации прибора в больших офисах. Вкупе с возможностью подключения кофемашины к водопроводу, аппарат можно смело считать наилучшим в заявленной категории.

Пользователи отмечают в отзывах, что дисплей оснащен подсветкой. Имеется выдвижной лоток, предназначенный для сбора капель, который периодически опустошается. Встроенная кофемолка призвана регулировать степень измельчения зерен. Выставление определенных настроек предусматривает вариацию крепости и температуры кофе.

Приготовление для двух чашек за раз экономит время сотрудников, и предупреждает очереди из желающих бодрящего напитка. Система кофемашины предусматривает программирование 6 напитков. Первый контейнер предназначен для кофейных зерен, а второй – для молотого кофе, топинга или какао.

Лучшие кофемашины премиум-класса

В премиум-сегменте представлены прежде всего имиджевые продукты, способные подчеркнуть высокий социальный статус владельцев и их независимость от ценового фактора. И неудивительно, что стоимость изделий остается неизменно высокой: качество материалов должно быть бескомпромиссным, интегрированные технологии – самыми передовыми, а дизайн – эксклюзивным. Еще одна характеристика премиальных кофемашин – уникальность за счет выпуска в очень ограниченном количестве. В отличие от морально стареющей техники миддл-класса, они всегда остаются в цене.

Сложно найти кофемашину с лучшим функционалом. В одно движение она готовит не только эспрессо или лунго, но и капучино или латте макиато. Любители молочно-кофейных изысков высоко оценивают наличие двух молочных сопел для раздельной выдачи горячего молока и молочной пенки. Подача горячей воды позволяет ценителям насладиться «правильным» американо, а функция «Кофейник» снабдит 8 чашками бодрящего напитка компанию гостей или сотрудников.

Любимые рецепты всех членов семьи не нужно запоминать – для этого есть индивидуальные настройки пользовательских профилей, прибегая к которым машина будет готовить напиток, способный порадовать дорогого человека. Конечно, если постараться, в бочке меда найдется капля дегтя: кто-то сетует на пластиковый корпус, а кто-то – на совмещенный диспенсер для кофе и молока. Однако это больше мнения со стороны, тогда как в пользовательских отзывах упоминаний о недостатках нет.

Кофемашина Asko CM8457A/S относится к серии кухонной техники Craft. Модели представлены в двух классических цветовых решениях – антрацитовом (A) и цвета нержавеющей стали (S). Интеграция в кухонный интерьер всей серии позволяет соблюсти стилистическое единство, причем объединяющим элементом служит не только цвет, но и цельная металлическая рамка, обеспечивающая бесшовную инсталляцию.

Варка безупречного экспрессо или капучино обеспечивается нажатием одной клавиши. Изучая солидный перечень технических характеристик и функций, можно сделать выводы: разработчики постарались внедрить в агрегат максимум инновационных технологий для простого управления вкусом и ароматом и бесхлопотного поддержания его гигиены. В числе позитивных моментов пользователи отмечают сенсорный LCD-экран, регулируемую высоту дозатора, автоматический капучинатор. Среди спорных – явная схожесть данного устройства с моделью Gorenje GCC800, которая стоит на 50 тыс. руб. дешевле.

2 Philips Saeco Xelsis SM7685

Устройство относится к hi-end классу и обладает соответствующими параметрами: эффектным дизайном полностью металлического корпуса, огромным цветным экраном с сенсорами и массой плюшек, присущими только старшей из моделей Xelsis. Одна из них – наличие сразу 2 капучинаторов, ручного и автоматического. Капучинатор-автомат удовлетворяет потребности любителей латте или капучино, ценящих свое время, а паровой кран пригодится тем, кто в душе считает себя бариста и присматривается к латте-арту.

Среди бесконечного перечня функций и возможностей кофемашины нужно отметить механическую регулировку кофейной пенки-крема, сохранение данных о предпочитаемом количестве молочной пенки непосредственно в программу и возможность полной кастомизации. Она реализуется путем функции Coffee Equalizer, причем менять можно не только объем, крепость и температуру, но и время предварительного смачивания, и последовательность добавления ингредиентов.

Сотрудничество итальянской премиум-марки Smeg с Гвидо Канали, Марком Ньюсоном, Ренцо Пьяно, другими культовыми архитекторами и промышленными дизайнерами принесло свои плоды: ее продукция узнаваема во всем мире и постоянно завоевывает самые престижные награды и премии. Так, на международных конкурсах iF Design Award и Red Dot Design Award в 2016 и 2017 гг была отмечена кофемашина CMS8451. Выполненная в колониальном стиле и отделанная изящной латунной фурнитурой, тем не менее, она – само воплощение высоких технологий и функциональности.

Современный ЖК-дисплей каким-то чудом вписывается в общую дизайнерскую концепцию и существенно облегчает процесс управления. В агрегате предусмотрены абсолютно все опции для искусного кофеварения в автоматическом режиме. Даже самый привередливый ценитель не найдет изъяна в кофе, приготовленном красавицей-машиной, которая к тому же не доставляет никаких хлопот по уходу за ней.

Как выбрать кофемашину для дома -правильно. Какую выбрать кофемашину для дома перед покупкой

Людям, которые, просыпаясь утром, не могут обойтись без вкусного, бодрящего кофе, понравится иметь дома кофемашину. Аппарат поможет приготовить напиток быстро, практически без вашего участия. Однако чтобы кофе получился вкусным и действительно радовал, а агрегат был удобен в использовании, кофемашину нужно правильно выбрать.

Как правильно и какую выбрать кофемашину для дома

Основные правила, как выбрать кофемашину для дома:

• Обратите внимание на фирму, которая производит аппарат. Важно, чтобы она была популярной и надежной.
• Если ваша кухня небольшая, возьмите в расчет габариты устройства. Для многих видов требуется дополнительное пространство.
• Думая, как выбрать подходящую кофемашину для дома, поинтересуйтесь ее производительностью. Подбирайте аппарат в соответствии с количеством кофе, которое вы будете выпивать в день.
• Важно, чтобы вам подходил механизм заваривания, нагрева и очистки машины.
• Узнайте, какие виды кофе может готовить та или иная модель. Одни предназначены только для эспрессо, другие создают разные варианты черного кофе, третьи имею возможность делать капучино, латте и другие.
• Дополнительные функции (дисплей, возможность готовить сразу 2 чашки) влияют на цену устройства, но могут помочь при приготовлении напитка.
• Цена разнится от 5 до 150 тысяч рублей, поэтому выбор широк, останется определиться, сколько вы готовы потратить на агрегат.

Вопрос о том, какую кофемашину выбрать для дома, стоит остро перед теми, кто любит натуральный кофе, но не хочет тратить много времени на его приготовление. Искать подходящий аппарат нужно в соответствии со свободным пространством кухни, вашими финансовыми возможностями, удобством использования и с тем, как часто вы употребляете бодрящий напиток.

Такой вид аппарата считается самым удобным для домашнего использования. К его достоинствам относят высокое качество напитка, простоту его приготовления: процесс полностью автоматизирован. Кофемашина капсульного типа стоит сравнительно недорого. Однако есть и недостатки, которые могут повлиять на выбор. Устройство с капсулами предоставляет возможность использования только определенных видов кофе, а чашка получается дорогой.

Принцип работы аппарата основан на использовании специальных капсул, каждой из которых хватает лишь на 1 чашку. Пластиковый сосуд с кофе прокалывается струей воздуха уже внутри кофемашины. Производительность такого бытового устройства составляет в среднем 50 чашек за день. Устройство подойдет для кухни любой площади, благодаря своим небольшим размерам.

Кофемашина рожкового типа предполагает засыпание молотого кофе в специальный резервуар – рожок. Этого количества сырья хватит на приготовление 2 чашек напитка. Такой тип аппарата потребует определенных умений от человека, который будет его эксплуатировать. Кофе в рожок нужно правильно утрамбовать, чтобы получить таблетку. К достоинствам устройства относят невысокую стоимость, хорошее качество получаемого напитка. Недостаток заключается в том, что рожок нужно тщательно очищать после каждого применения.

Если вы думаете, как выбрать функциональную кофемашину для дома, остановитесь на автоматическом типе. Агрегат делает все необходимые операции по приготовлению напитка, кроме выбора крепости и количества. Эти параметры нужно установить вручную. Бодрящий кофе в такой машине готовится быстро, легко и качественно. К недостаткам относят высокую стоимость, большие размеры и уровень шума.

Кофемашины этого вида имеют большие размеры, поэтому их маскируют под части кухонной мебели, что решает эту проблему. Аппарат удобен в использовании, поскольку все его части легко выдвигаются. Среди встроенных кофемашин можно найти мультифункциональные, которые будут готовить разные виды кофе, подавать сигналы при недостаточном количестве зерен или воды, регулировать температуру напитка.

Это дополнение является нужным для тех, кто любит побаловать себя капучино. Капучинатор могут иметь различные типы кофемашин. Самый вкусный кофе получается в капсульных, но при покупке нужно проконсультироваться у продавца по поводу возможности приобретения капсул в распространенных торговых сетях. Это необходимо, поскольку универсальных стаканчиков не существует.

Среди современных кофемашин можно составить следующий рейтинг:

1. Krup Dolce Gusto KP 1002 E1 – компактное устройство капсульного типа, поможет в приготовлении горячих и холодных напитков. Аппарат имеет вспениватель молока и специальный отсек для отработанных капсул.
2. Delonghi ESAM 4200 – подойдет для приготовления эспрессо и капучино. Такой аппарат фирмы Делонги может сразу приготовить 2 чашки ароматного кофе, оснащен кофемолкой.
3. Bosch TAS 2001 EE – машина капсульного типа, готовит кофе нужного вам объема и крепости, имеет подставку для регулирования высоты. Кофемашина Бош самостоятельно распознает напиток – в этом важное ее отличие, в сравнении с другими.
4. Delonghi EN 110.B – мощный капсульный аппарат, который поможет в приготовлении эспрессо, лунго и ристретто. Работает с капсулами Nespresso.
5. Bork C 700 – кофемашина рожкового типа за один раз сделает кофе на две чашки. В аппарате фирмы Борк имеется индикатор уровня воды и нагрева, большой резервуар для воды и возможность предварительного заваривания.

Выбирая, какая кофемашина лучше для дома, нужно учитывать ее стоимость. Разница в цене аппарата зависит от фирмы, которая его производит и технических характеристик устройства. Самыми дешевыми при продаже являются машины капсульной разновидности, но сами капсулы выйдут дороже, чем покупка молотого или зернового кофе. Если для вас важны примочки на устройстве (дисплеи, термосы, подсветка), придется отложить на покупку большее количество денег.

Цены на популярные модели кофемашин известных производителей:

Как правильно выбрать кофемашину для кафе

Для удовлетворения потребностей посетителей кафе, бесспорно, нужна хорошая машина для приготовления кофе. И сразу возникает ряд вопросов: какую кофемашину выбрать для кафе, какой аппарат подойдет для бара и ресторана, по каким критериям нужно подбирать прибор для приготовления кофейных напитков? Выбирая хорошую кафемашину и качественное сырье, предприниматель делает ставку на повышение посещаемости заведения, что, несомненно, принесет ему значительную прибыль.

Чтобы легче было определиться с выбором, давайте для начала разберемся, какими бывают профессиональные кофемашины для кофейни.

Разновидности кофемашин

Профессиональные машины для приготовления кофе бывают:

1. Полуавтоматические (ручные). В отделение для кофе загружаются только молотые зерна. Требует хороших знаний в области приготовления кофе. Нужно самому очищать прибор от отработанного материала.
2. Автоматические. Данные профессиональные модели оснащены кофемолкой, что позволяет загружать кофе в зернах. Все операции кофемашина выполняет самостоятельно и не требует вмешательства человека.

Кофемашина для кафе может устанавливаться по-разному. Устройства бывают:

1. Встраиваемые. Для такого типа прибора необходимо предусмотреть подходящую по размеру нишу. Преимуществом такой машины для приготовления кофейного напитка является экономия пространства.
2. Отдельно стоящие. Такую модель кофемашины можно установить в любом удобном уголке кафе или ресторана, а при необходимости переместить в другое место.

Также кофемашины бывают:

1. Бойлерные. Вода в таких приборах нагревается до 100 градусов. Под небольшим давлением (4-5 бар) жидкость проходит через фильтр с молотыми зернами кофе, где насыщается вкусом и ароматом. После чего в чашку наливается крепкий, с горьковатым привкусом напиток.
2. Помповые модели работают по такому же принципу. Отличия заключаются в следующем: вода прогревается до 90 градусов и продвигается под давлением свыше 10 бар. На выходе получаем насыщенный напиток, но без горького привкуса.

Типы агрегатов для готовки кофе

Выбирая кофемашину для кофейни, нужно учесть разнообразие моделей по принципу работы. Различают:

1. Кофемашины рожкового типа. При нагреве воды появляется пар, который под воздействием давления проходит через рожок, в котором находится кофе в таблетке. Вода, насыщенная вкусом и ароматом кофе, подается в чашку. Кофейную гущу из рожка нужно убирать самостоятельно.
2. Порционные (чалдовые). Работают по принципу рожковой кофемашины. Напиток готовится из молотых зерен или таблетированного кофе. Помол должен соответствовать определенной величине.
3. Капсульные. Данная кофемашина предусматривает использование капсул из спрессованного кофе. Одна капсула равняется одной чашечке ароматного кофе.
4. Эспрессо. Это устройство оснащено кофемолкой. Чтобы вкуса напитка был лучше, выбирайте агрегат с керамическими жерновами. Принцип работы идентичен с кофемашинами рожкового типа.
5. Автоматические. Отличается наличием пенообразователя из молока. Отличный выбор для приготовления эспрессо и капучино. Наличие дисплея позволяет регулировать объем напитка и его крепость.

Выбираем кофемашину правильно

При выборе оборудования для кофеен, независимо от объема посетителей, лучше отдать предпочтение профессиональной качественной кофемашине. В таких заведениях редко подают хороший кофе. Следовательно, напоив качественным ароматным напитком посетителей, владелец наработает клиентскую базу. А это, естественно, отразится на его прибыли.

При выборе кофемашины необходимо учесть степень посещаемости заведения.

Для оснащения бара или кафетерия с небольшим потоком людей можно приобрести эффективную чалдовую или практичную капсульную кофемашину. Простые и удобные в управлении приборы не требуют специальных знаний приготовления кофе. Выполнить заказ возможно нажатием одной кнопки, предварительно загрузив сырье в специальный отсек.

Какую кофемашину выбрать для кафе с высокой посещаемостью? В случае большого потока посетителей, рекомендуем приобрести автоматическую кофемашину. Такое оборудование с легкостью справится с перемалыванием кофейных зерен и обеспечит большим количеством кофе. Наличие многих функций позволит увеличить ассортимент кофейных напитков. А самое главное – выбранный прибор такого типа сам очищается и отключается после всех выполненных манипуляций.

Самое главное – детали

При покупке машины следует обратить внимание на следующие детали.

Функциональность. В кафе приходят выпить не только чашечку эспрессо, но и найдутся любители американо, капуччино, гляссе, ристретто, латте, мокко, мокаччино и других кофейных напитков. Чем больше разнообразных напитков способна приготовить кофемашина, тем больше можно привлечь посетителей.

Дисплей. Современные модели кофемашин оснащены дисплеем. Такая особенность оборудования упростит работу бариста, ведь на экране отображаются данные о работе агрегата, о необходимости добавления воды или кофе, а также о необходимости чистки прибора.

Подогрев. Существует функция подогрева чашек, которую можно заменить просто обдав посуду кипятком из кофемашины. А вот подогрев плиты, которая не даст остыть готовому напитку, трудно заменить. Учтите это при выборе оборудования.

Регулировка помола кофе. Разнообразие вкусовых свойств напитка зависит от величины помола кофе. Большинство рецептов требуют разного помола. Так, эспрессо готовится из кофе мелкого помола, американо же требует более крупных частиц.

Любителям насыщенного напитка с горьким привкусом нужно использовать мелко перемолотые зерна. А напиток без горького привкуса готовится из кофе крупного помола, тогда он будет малонасыщенным.

Кофемолка. Обратите внимание на материал, из которого сделаны жернова кофемолки. Металлические будут служить долго, но создадут некоторые неудобства из-за шума во время работы. Керамические работают тихо, но срок их службы невелик.

Предварительное смачивание кофе, непосредственно перед самим его приготовлением способствует улучшению вкусовых и ароматических свойств напитка.

Дозирование жидкости. Эта функция даст возможность экспериментировать в процессе приготовления кофе. В не до конца наполненные чашки можно добавить молоко, мороженое, сироп, что расширит ассортимент кофейных напитков.

Дозирование кофе на одну порцию позволит регулировать насыщенность и крепость напитка.

Возможность готовить несколько чашек разного кофе одновременно повысит скорость обслуживания клиентов.

Регулирование давления. С помощью этой функции можно приготовить легкий кофе при минимуме давления, а установив давление на максимум — получить крепкий напиток.

Система автоматической декальцинации. Проще говоря, очищение от накипи и кофейных масел, которое можно выполнить и самому. Такая процедура требуется после каждых 200 чашек кофе. Некоторые типы оборудования сообщат об этом сами, благодаря встроенному индикатору. Если такового нет, нужно самому следить за счетчиком приготовленных чашек.

Мгновенный пар. Эта функция предусмотрена в агрегатах с двумя бойлерами. Один из них работает в режиме подачи воды, а второй подает пар.

Быстрый пар. Наличие этой функции позволяет кофемашине с одним бойлером в кратчайшее время перейти из режима подачи воды в режим подачи пара.

Хорошим дополнением кофемашины будет возможность готовить горячий шоколад и чай.

Капучинатор. Это прибор для взбивания молока посредством пара. Различают разновидности:

• Автоматический. Имеет две трубки. Одна крепится к трубке подачи пара, другая – опускается в емкость с молоком.
• Паранелло – ручное устройство, которое также присоединяется к трубке подачи пара. Контроль за взбиванием молока возлагается на бариста.
• Капучинатор Milk Island представляет собой автоматический паровой прибор. Встроенный венчик под воздействием пара начинает вращаться и взбивает молоко.

Модели профессиональных кофемашин

Для того чтобы было от чего оттолкнуться при выборе кофемашины для кафе, представим несколько популярных агрегатов.

1. Jura Giga 5 Aluminium EU — суперавтоматическая высокопроизводительная кофемашина. Оснащена двумя кофемолками, что позволяет одновременно использовать разные сорта кофе. А также двумя нагревательными контурами и двумя помпами: для кофе и молока. Напитки готовятся нажатием всего одной кнопки. Стильный дизайн. Бесшумная работа. Автоматическая очистка и декальцинация.
2. Saeco NextAge – профессиональная автоматическая кофемашина. Предусматривает интеллектуальное общение. Есть возможность готовки 15 видов кофейных напитков, это число можно увеличить благодаря подключению дополнительных модулей. Высокая производительность.
3. Franke Evolution Top – кофемашина-автомат. Полностью автоматизированный прибор готовит до 20 вариантов напитков на основе кофе. Отличается высокой производительностью: до 240 порций в час. Можно подключить дополнительные модули. Есть счетчик для каждого запрограммированного напитка, что позволяет четко вести бизнес. Одновременно готовит две чашки.
4. Schaerer Coffee Factory Powder milk – автоматическая профессиональная кофемашина. Обладает встроенным капучинатором и двумя кофемолками. Управление сенсорное. Имеет профессиональный заварочный узел.
5. Franke Sinfonia. Готовит кофейные и кофейно-молочные напитки в 28 вариантах. Оснащена двумя малошумными кофемолками, капучинатором. Поддерживает функцию автоматической очистки систем.
6. JURA GIGA X7c Professional. Швейцарский профессиональный агрегат с двумя кофемолками, которые поддерживают пятиступенчатую настройку помола зерен. Подключается к водопроводу. Одновременно может готовить два разных напитка. 32 программы приготовления кофе. Встроенная программа промывки, очистки и декальцинации.

Как выбрать кофемашину мы разобрались. А уж, какая кофемашина подойдет именно вашему заведению – решать только вам. Но учтите, вкусный, ароматный и насыщенный кофе зависит не только от хорошей кофемашины. Совершив покупку оборудования вы продвинулись только на один шаг к достижению целей. Следующими станут приобретение качественного кофе или кофейных смесей и выбор квалифицированного бариста. Удачных покупок!